tag:blogger.com,1999:blog-367822882024-02-07T08:37:32.234+00:00I Love BimbyReceitas, indicações, truques e conselhos partilhados com paixão.ilovebimbyhttp://www.blogger.com/profile/09898802009318785825noreply@blogger.comBlogger82125tag:blogger.com,1999:blog-36782288.post-72204655381970911782008-10-28T10:47:00.002+00:002008-10-28T11:24:12.914+00:00Bolo para a Dona Dária<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh2XlG_2LknSqHvWWDkgLYUJrOLF49ELorHD1-gAOJK5I5u7ooiiRasSoEvMIkagK3OnmahYzkeU4lzn2cU-s2FL1xreZqK5miP9xQWLeeqdAPHYxfDekbI2EnVSnMipVGgUg6j/s1600-h/DSC01517.JPG"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 243px; height: 182px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh2XlG_2LknSqHvWWDkgLYUJrOLF49ELorHD1-gAOJK5I5u7ooiiRasSoEvMIkagK3OnmahYzkeU4lzn2cU-s2FL1xreZqK5miP9xQWLeeqdAPHYxfDekbI2EnVSnMipVGgUg6j/s320/DSC01517.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5262155071345155922" border="0" /></a><br />Mais um bolinho, desta vez para a Dona Dária, de chocolate e amendoa com cobertura e recheio de chocolate de leite... Como queria algo simples e delicado saiu assim.<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEicHsw-nn2cQN8lkZiy9Rv2jeqwO_notu8ehhdi2PUmJcSkO3zzTpwwZBwHqCY40i5hphBj2OtYxY9xcucF8fFBVnh1HcZOJbWSapj-_9cxbjxTJBSQMtyJxcyiJ2Fap1W-M1m2/s1600-h/DSC01515+%28Small%29.JPG"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 228px; height: 171px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEicHsw-nn2cQN8lkZiy9Rv2jeqwO_notu8ehhdi2PUmJcSkO3zzTpwwZBwHqCY40i5hphBj2OtYxY9xcucF8fFBVnh1HcZOJbWSapj-_9cxbjxTJBSQMtyJxcyiJ2Fap1W-M1m2/s320/DSC01515+%28Small%29.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5262163900328015202" border="0" /></a>ilovebimbyhttp://www.blogger.com/profile/09898802009318785825noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-36782288.post-6917242707569203642008-10-15T11:52:00.002+01:002008-10-15T12:04:05.100+01:00Bolo do Wall.e para o RicardoUm bolo especial para um menino especial! Parabéns Ricardo!<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjD3Zf6pH5TL4oSXOw1czWW8U7thPe8nl8DLXb5umEwcDIz8K_5tMtrOTE5gQiimd8i8fxFtINtyT0TcmQPhVFNwob5uWMF-mqubQBSgi-ZFBiEeKd2q0I2T0Z0hWMnIK4n4Y9h/s1600-h/DSC01468+%28Medium%29.JPG"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjD3Zf6pH5TL4oSXOw1czWW8U7thPe8nl8DLXb5umEwcDIz8K_5tMtrOTE5gQiimd8i8fxFtINtyT0TcmQPhVFNwob5uWMF-mqubQBSgi-ZFBiEeKd2q0I2T0Z0hWMnIK4n4Y9h/s320/DSC01468+%28Medium%29.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5257334397668748114" border="0" /></a>ilovebimbyhttp://www.blogger.com/profile/09898802009318785825noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-36782288.post-1824627025425217782008-10-14T18:17:00.005+01:002008-10-15T12:08:34.182+01:00Rolo de Bacalhau<span>Este rolo ou rocambole era para um Picnic com colegas e amigos do trabalho, mas como disse "ERA", pois lá em casa não resistimos, e comemos quase todo. </span><span style="font-weight: bold;"><br /><br /></span><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjZn4TDW_upcar4W7crnXeMKTla_No1Ra7zgyhFkeBzCq1uYLgHP5OB2S132gKCOQQxlP2BK-2_oOUqaFUKO0uq4PH1d-X1YaZr-np6h07lLSOhkfsHG6y0AiTreraZo80RQ4dV/s1600-h/DSC01478+%28Medium%29.JPG"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjZn4TDW_upcar4W7crnXeMKTla_No1Ra7zgyhFkeBzCq1uYLgHP5OB2S132gKCOQQxlP2BK-2_oOUqaFUKO0uq4PH1d-X1YaZr-np6h07lLSOhkfsHG6y0AiTreraZo80RQ4dV/s320/DSC01478+%28Medium%29.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5257324967958993938" border="0" /></a><br /><span style="font-weight: bold;">Rolo de Bacalhau</span><br /><span style="font-weight: bold;"><br />Confecção:</span><br />5 ovos tamanho M<br />1 cebola<br />1 dente de alho<br />50 de azeite<br />400g de peixe ou lascas bacalhau limpo de pele ou espinhas<br />45g de margarina<br />120g de farinha de trigo para bolos<br />400gr de leite magro<br />10gr de fermento para bolos<br />Um molhinho de salsa lavada cortada em 4 bocados<br />Sal, nóz moscada e pimenta<br /><span style="font-weight: bold;"><br />Preparativos:</span><br />Separe as gemas das claras.<br />Unte um tabuleiro com margarina, introduza uma folha de papel vegetal com a medida do tabuleiro no fundo e volte a untar.<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Confecção:</span><br />Introduza a borboleta e bata as claras em castelo <span style="font-weight: bold;">4</span><span style="font-weight: bold;">Min Vel 3 e 1/2</span> e reserve.<br />Introduza no copo a cebola, o alho e pique <span style="font-weight: bold;">4 Seg Vel. 5</span>, adicione o azeite e programe <span style="font-weight: bold;">5Min Temp.Varoma Vel. 1.</span><br />Acrescente o peixe cru ou bacalhau cru em lascas finas e programe mais <span style="font-weight: bold;">8 Min 100° Vel. 2.</span><br />Adicione a margarina, o leite, a farinha e o fermento e programe <span style="font-weight: bold;">3 Min 100° Vel. 3</span>.<br />Acrescente as gemas, sal, pimenta, a nóz moscada e a salsa e programe <span style="font-weight: bold;">10 Seg Vel. 5</span>.<br />Misture as claras em castelo, introduzindo previamente a borboleta na<span style="font-weight: bold;"> Vel 2</span> e<span style="font-weight: bold;"> 1/2</span><br />Verta para o tabuleiro e asse, a <span style="font-weight: bold;">170º</span> com ventilação, por aproximandamente 25 minutos.<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEip5oPpzFvhE6iTmxHgfuUWup5Q0oupdYpduo5LqZ33WjTcEAAgiI2lRCLh2womg37EKoLplNQu2dmLF143CEpG4LBCmBUTMnLpOhconUdb96RRtTHitYQZeaUYb7flz-GEIdnf/s1600-h/DSC01475+%28Medium%29.JPG"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEip5oPpzFvhE6iTmxHgfuUWup5Q0oupdYpduo5LqZ33WjTcEAAgiI2lRCLh2womg37EKoLplNQu2dmLF143CEpG4LBCmBUTMnLpOhconUdb96RRtTHitYQZeaUYb7flz-GEIdnf/s320/DSC01475+%28Medium%29.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5257324969597019938" border="0" /></a><br />Deixe arrefecer um pouco, desenforme para um pano limpo e seco, e com cuidado enrole-a sobre si propria.<br /><br /><span style="font-weight: bold; color: rgb(255, 102, 0);">Dicas:</span><br />Se tem sobras de peixe por casa, utilize-o nesta receita e suprima o refogar o bacalhau/peixe, que fica muito bom a mesma.ilovebimbyhttp://www.blogger.com/profile/09898802009318785825noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-36782288.post-80213141769400219962008-04-09T19:50:00.000+01:002008-04-10T15:25:34.333+01:00Cheesecake da Avó HelenaO Cheesecake da minha avózinha é sem dúvida o meu preferido! Faço-o com requeijão de ovelha e até quem não aprecia muito Cheesecake, adoraaaaa ( aaaahhhh! ) este!!!<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_jqOF-f_cTGZBhrtpwo0U1Q54SnMutaQ42CkA9hr89RhINnCGQiiggjm9Ph3nHIVOakeQreGoBnaAZFCYfh15PX7SDr0HOcsyDWSzSwIycx_yDQ7tMCkEjaz4GQ-iMFJP44s7/s1600-h/DSC00032.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5045003728522818098" style="margin: 0px auto 10px; display: block; cursor: pointer; text-align: center;" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_jqOF-f_cTGZBhrtpwo0U1Q54SnMutaQ42CkA9hr89RhINnCGQiiggjm9Ph3nHIVOakeQreGoBnaAZFCYfh15PX7SDr0HOcsyDWSzSwIycx_yDQ7tMCkEjaz4GQ-iMFJP44s7/s320/DSC00032.JPG" border="0" /></a><br /><span style="font-weight: bold;">Ingredientes:</span><span style="font-size:0;"><br />1 base de bolacha maria ou integral (veja: <a href="http://ilovebimby.blogspot.com/2006/11/base-de-bolacha-e-amendoa.html">Base de Bolacha e Amêndoa</a>)</span><span style="font-weight: bold;"><br /></span>4 folhas de gelatina<br />400gr de natas ou 2 pacotes de natas do LIDL<br />400gr de requeijão de ovelha<br />120gr de açúcar<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Cobertura de Amoras:</span><br />1 folha de gelatina<br />100gr de açúcar<br />200gr de amoras congeladas<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Preparativos:</span><br />Comece por preparar a base, numa forma de aro extraível, como na receita <a href="http://ilovebimby.blogspot.com/2006/11/base-de-bolacha-e-amendoa.html">Base de Bolacha e Amêndoa</a>.<br /><a href="http://ilovebimby.blogspot.com/2006/11/demolhar-gelatina.html">Demolhe a gelatina</a> e derreta em 80gr de leite quente.<br /><br /><br /><span style="font-weight: bold;">Confecção:<br /></span>Depois com o copo bem limpo e frio, introduza a borboleta e as natas bem frescas e bata <span>entre </span><span style="font-weight: bold;">35 Seg Vel.4 (</span><span>LIDL</span><span></span><span style="font-weight: bold;">) a 1Min e 20Seg </span>dependendo do teor de gordura e qualidade das natas.<span style="font-weight: bold;"> </span><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi0RzganoGt28u8xPbRAnlR6WxYXg3MxsmpO8Z__-sszopydsisJ34moBm57aea2xLsz5RjC5CeR5xujkL8BDZ3718HFiJxoLyKfKnm9idIuFAjZSDvhD9uTTbEG_jzP3ntzh4d/s1600-h/DSC00026.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5045003724227850770" style="margin: 0px auto 10px; display: block; cursor: pointer; text-align: center;" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi0RzganoGt28u8xPbRAnlR6WxYXg3MxsmpO8Z__-sszopydsisJ34moBm57aea2xLsz5RjC5CeR5xujkL8BDZ3718HFiJxoLyKfKnm9idIuFAjZSDvhD9uTTbEG_jzP3ntzh4d/s320/DSC00026.JPG" border="0" /></a><br /><strong>Retire a Borboleta</strong>, junte o queijo e o açúcar e programe <span style="font-weight: bold;">15 Seg Vel. 4-5, </span>junte o leite com a gelatina e de seguida misture mais <span style="font-weight: bold;">10 Seg Vel. 5, </span>ajudando com a espatula.<br /><span style="font-weight: bold;"></span><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgK4fdHpN8qzBq8MDPJV9wUNBvaMyx9QDbUMTJHYwSAjFXhkDa4W5K_xFA8WlmTyHWWg9x1hWomHrrf180EFaSdT_ONS2IQ6SsIqSScOGEJVyckYCwjv6MasWoFZpU3MM7pCLK4/s1600-h/DSC00027.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5045003728522818082" style="margin: 0px auto 10px; display: block; cursor: pointer; text-align: center;" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgK4fdHpN8qzBq8MDPJV9wUNBvaMyx9QDbUMTJHYwSAjFXhkDa4W5K_xFA8WlmTyHWWg9x1hWomHrrf180EFaSdT_ONS2IQ6SsIqSScOGEJVyckYCwjv6MasWoFZpU3MM7pCLK4/s320/DSC00027.JPG" border="0" /></a><br />Espalhe o creme de requeijão sobre a base arrefecida e leve ao frigorífico por 12h.<br />1 Hora antes de servir, faça o coulis ou a cobertura de amora, franboesas, morangos ou outro fruto da sua preferência e adicione ao cheesecake na forma.<br />Refrigere novamente até servir, e desenforme apenas na altura.ilovebimbyhttp://www.blogger.com/profile/09898802009318785825noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-36782288.post-3118509703301472342008-03-18T15:02:00.004+00:002008-04-10T15:25:13.649+01:00"Janela Indiscreta" destaca o "I Love Bimby"Foi com satisfação que descobri que o programa "<span style="font-weight: bold;">Janela Indiscreta</span>" destacou o<span style="color: rgb(255, 102, 0);"> </span><span style="font-weight: bold; color: rgb(255, 102, 0);">I Love Bimby</span><span style="color: rgb(255, 102, 0);"> </span>na passada sexta-feira dia 14 de Março. Ouça aqui a transmissão de <span style="font-weight: bold;">Pedro Rolo Duarte </span>em <a href="http://mp3.rtp.pt/mp3/envia_file.php?file=wavrss//at1/202312_23561-0803142105.mp3&name=Janela%20Indiscreta">MP3</a> ou <a href="mms://195.245.168.21/rtpfiles/audio/wavrss/at1/202312_23561-0803142058.wma">WMA</a>.<br /><br />O "<span class="testo_guia_dstq"><b>Janela Indiscreta</b>", reflete o olhar de <b>Pedro Rolo Duarte</b> pelo universo dos Blogs<b>, </b></span>e pode ser acompanhado na Antena 1 - RDP, de segunda a sexta, às 18:20 ou, em podcast, a partir do site <a href="http://www.rtp.pt/antena1/">www.rtp.pt</a>.<br /><br />Deixo aqui o meu sincero agradecimento ao Pedro Rolo Duarte por prestigiar o meu trabalho.ilovebimbyhttp://www.blogger.com/profile/09898802009318785825noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-36782288.post-24700304064213381872008-02-11T11:31:00.001+00:002008-02-11T12:03:43.758+00:00Bolo das Cobrinhas para o Paulinho<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgkhE2UvMPsa3c-XqMPHawJQ6Ebg3XCWJALc-YdxFjlafKOKatjkuq8YRK_1q2Qok40CsJPHT88iwXEZe873zpSQG8eSbTMIdqv3HYCk47F0Xajbi5yiEatJ4Bx1UnvVleNLSPz/s1600-h/DSC00346.JPG"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgkhE2UvMPsa3c-XqMPHawJQ6Ebg3XCWJALc-YdxFjlafKOKatjkuq8YRK_1q2Qok40CsJPHT88iwXEZe873zpSQG8eSbTMIdqv3HYCk47F0Xajbi5yiEatJ4Bx1UnvVleNLSPz/s320/DSC00346.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5165690059695550082" border="0" /></a><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiksnMX9vXYMYpMLk4sozxkbd9FLJoJWRR_bY9W4FIRugVRuiHK-vPCbgxPVN7_8RrVrU91bdDdVO7BMKB1IfsrRbDYOB4xBdP9PMdX69Qj3gvm3gVnfXpGKIs1SPA7M7RJNHBQ/s1600-h/DSC00347.JPG"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiksnMX9vXYMYpMLk4sozxkbd9FLJoJWRR_bY9W4FIRugVRuiHK-vPCbgxPVN7_8RrVrU91bdDdVO7BMKB1IfsrRbDYOB4xBdP9PMdX69Qj3gvm3gVnfXpGKIs1SPA7M7RJNHBQ/s320/DSC00347.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5165690063990517394" border="0" /></a><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJBSzVe1RWpp2sF5Pm6Cr73mbqp-Qu9u5Qb3xViXM2eK8IKOnlCY2VGF65QFmm6VEB7YOLUx0jJtAlKHD9Z6l8MGHUHDyB5C2Oh-Iotv3WVwN-02jGsshUxJtTtH6yIhrO_IxG/s1600-h/DSC00348.JPG"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJBSzVe1RWpp2sF5Pm6Cr73mbqp-Qu9u5Qb3xViXM2eK8IKOnlCY2VGF65QFmm6VEB7YOLUx0jJtAlKHD9Z6l8MGHUHDyB5C2Oh-Iotv3WVwN-02jGsshUxJtTtH6yIhrO_IxG/s320/DSC00348.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5165690076875419298" border="0" /></a>ilovebimbyhttp://www.blogger.com/profile/09898802009318785825noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-36782288.post-55682696756398747732008-02-03T20:30:00.000+00:002008-02-03T20:54:49.849+00:00Pesquisar no I Love Bimby BlogPara pesquisar no <span style="font-weight: bold;">I Love Bimby Blog</span> basta escrever o que pretende encontrar no canto esquerdo do topo de qualquer página do <span style="font-style: italic;">blog </span>e <span style="font-style: italic;">clicar </span>em "Pesquisar no Blogue".<br /><br />Sempre que necessário pode usar este meio para encontrar receitas, ingredientes ou outra informação de interesse.ilovebimbyhttp://www.blogger.com/profile/09898802009318785825noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-36782288.post-85147371582069403842008-02-03T20:19:00.000+00:002008-02-03T20:26:19.883+00:00Sumo de Laranja e MorangoJá que os morangos ainda não estão muito acessíveis, eis uma combinação que sempre gostei... espero que também apreciem!<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Ingredientes:</span><br />100gr de Morangos<br />300gr de Laranja<br />1 limão médio<br />30gr de açúcar<br />400 a 500gr de água fresca<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Confecção:</span><br />Descasque as laranjas e o limão retirando o albedo, junte os morangos e o açúcar e programe <span style="font-weight: bold;">1,30Min Vel. 9</span><br />Acrecente a água aos poucos enquanto a pesa e misture algusn segundos na <span style="font-weight: bold;">Vel. 3</span>ilovebimbyhttp://www.blogger.com/profile/09898802009318785825noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-36782288.post-35062389167903238432008-01-31T17:18:00.000+00:002008-01-31T22:52:54.199+00:00Bolo do CacoO "Bolo do Caco" é um pão de origem árabe confeccionado na região da Madeira, que é barrado com manteiga de alho quando morno.<br />Diz-se que a origem do seu nome vem do facto de inicialmente ser assado sobre um caco introduzido sobre as brasas.<br /><br />Pode ser consumido como entrada ou utilizado em sandwiches e "pregos"<br /><br />A sua confecção é um pouco mais trabalhosa do que aqui descrevo, pois a massa deve levedar lentamente podendo demorar 2 ou 3 dias.<br />Tradicionalmente é cozinhado sobre uma pedra de basalto ou uma chapa de ferro grossa escaldante, até que adquira uma crosta fina e ligeiralmente queimada.<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiB8V1tuslsl_3vNAlqXOxBoF4EEJNSGTMDGGKbiLq-8mzs_jUpnERiRo8pkOoMCgh0rLS2qixd0GFloEaft3_X6ItwNHsDx8n0syBv96Q5UTs3E0NwcR9FhHwEvDj-Xyw68xAe/s1600-h/omeuprimeiro.jpg"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiB8V1tuslsl_3vNAlqXOxBoF4EEJNSGTMDGGKbiLq-8mzs_jUpnERiRo8pkOoMCgh0rLS2qixd0GFloEaft3_X6ItwNHsDx8n0syBv96Q5UTs3E0NwcR9FhHwEvDj-Xyw68xAe/s320/omeuprimeiro.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5161723004847356514" border="0" /></a><br /><br /><span style="font-weight: bold;">Ingredientes:<br /></span>150gr de <a href="http://ilovebimby.blogspot.com/2008/01/pur-de-batata-doce.html">puré de batata doce</a> não temperado<br />200gr de água quente<br />1 colher de chá cheia de sal fino<br />2 a 3 dentes de alho<br />40gr de fermento de padeiro ou 1 pacotinho de fermento desitradado<br />500gr de farinha sem fermento do tipo 65 ou mais forte<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Confecção:<br /></span>Adicione todos os ingredientes, excepto a farinha, e programe <span style="font-weight: bold;">30 Seg Vel 5</span>.<br />Acrescente a farinha e programe <span style="font-weight: bold;">2Min30 Vel. Espiga</span>.<br />Divida a massa em 4 ou 5 bolas, passe-as ligeiramente por farinha, achate-as e disponha num tabuleiro forrado com papel vegetal.<br />Introduza o tabuleiro no forno com a temperatura a 50º.<br />Passado 20 Min desligue a temperatura mantendo o tabuleiro no forno por mais 40 Min para que termine de levedar.<br /><br />Se não tiver forno a lenha como eu("Quando eu for grande quero ter um!!!"), aqueça uma chapa de ferro em lume moderado e asse as bolas uma a uma, virando 2 ou 3 vezes durante a cozedura.ilovebimbyhttp://www.blogger.com/profile/09898802009318785825noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-36782288.post-67514512443609349182008-01-30T20:00:00.000+00:002008-01-31T22:59:41.007+00:00Puré de Batata DoceEsta é a versão base do puré de batata que deve ser utilizado para a confecção de pães como o <a href="http://ilovebimby.blogspot.com/2008/01/bolo-do-caco.html">Bolo do Caco</a>, abaixo sugiro outras variações que podem ser usadas como acompanhamento.<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Ingredientes:</span><br />Batata doce qb<br />água<br />sal qb<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Preparativos:</span><br />Descasque a batata doce e corte aos cubos.<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Confecção:</span><br />Introduza a batata doce e água até cobrir as lâminas, programe <span style="font-weight: bold;">20 Min Temp. Varoma Vel. Colher Inversa</span>.<br />Com a ajuda do cesto e escorra a água e passe a batata doce cozida <span style="font-weight: bold;">30 Seg Vel.4</span><br /><br /><span style="font-weight: bold;">PS.:</span> Para o <a href="http://ilovebimby.blogspot.com/2008/01/bolo-do-caco.html">Bolo do Caco</a>, faço uma receita com 2 batatas grandes, uso o necessário e congelo o puré para uso posterior.<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Variantes:</span><br /><span style="font-weight: bold; color: rgb(255, 102, 0);">Tradicional: </span><span style="color: rgb(0, 0, 0);">Utilize </span>leite ao invés de água, junte 15gr de margarina e programe <span style="font-weight: bold;">30 Min 90º Vel. Colher Inversa</span>. Siga com as restantes indicações.<br /><span style="font-weight: bold; color: rgb(255, 102, 0);">Batata namora Maçã: </span><span style="color: rgb(0, 0, 0);">Descasque e corte 2 maças verdes, introduza com a batata</span>. Siga com as restantes indicações.ilovebimbyhttp://www.blogger.com/profile/09898802009318785825noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-36782288.post-92031300780597914892007-12-25T14:37:00.000+00:002008-01-31T23:00:45.549+00:00Pinheiro de Agriões e Romãs<div xmlns="http://www.w3.org/1999/xhtml">Em comemoração ao Natal e ao regresso do meu precioso Telemóvel Sony Ericsson K800i (substituto daquele que me foi roubado a uns meses)... finalmente mais uma foto!<br /><br />Pão de Ló de Agriões em forma de Pinheiro Natalício.<br />Doce e rico em ferro, por dentro é verdinho.<br /><br /><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgARYuNsoJSg1DeIyS-92ynp6YuHVZBDMUe2gw81WknJBJ04v5uHocJLZrdqZ72YiZw0kH7iAjhY_4sSel36qR504F9FjbTgh6sMOZrGckp0yWzbzzx3dcM1F_6w7IrBnY_3XbJnA/s1600-h/image-upload-199-731911.jpe"><img src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgARYuNsoJSg1DeIyS-92ynp6YuHVZBDMUe2gw81WknJBJ04v5uHocJLZrdqZ72YiZw0kH7iAjhY_4sSel36qR504F9FjbTgh6sMOZrGckp0yWzbzzx3dcM1F_6w7IrBnY_3XbJnA/s320/image-upload-199-731911.jpe" /></a><br /><br /><br />Fiz dois mas confesso que não teve grande adesão.<br />Fica a ideia para recorar.<br /><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjG8mgZ79WfME07xDr53EYps3zudjl_Wj8ZA1KOuojQ-7WeDDCUtO_z5hnLqF-8OFak-UuvEwHQjAQUMoRi_EkLAwnURuwtgg3hULS5XioG5ud0fOgMLMNDSMO2I3w1jhGegQlw/s1600-h/image-upload-218-701873.jpe"><img src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjG8mgZ79WfME07xDr53EYps3zudjl_Wj8ZA1KOuojQ-7WeDDCUtO_z5hnLqF-8OFak-UuvEwHQjAQUMoRi_EkLAwnURuwtgg3hULS5XioG5ud0fOgMLMNDSMO2I3w1jhGegQlw/s320/image-upload-218-701873.jpe" /></a><br /><span><br /></span></div>ilovebimbyhttp://www.blogger.com/profile/09898802009318785825noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-36782288.post-60480659784660278002007-09-20T11:28:00.001+01:002007-09-20T12:46:05.645+01:00Tarte Pastel de NataEm resposta a Rafaela, junto segue uma alternativa a receita de <span style="font-style: italic;">Pastel de Nata</span> que existe no Livro Base.<br />Pessoalmente gosto mais desta, e fica muito bem numa tarteira bem grande.<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhIt4q782sdkZPpR13r1357N5KwJOfj3aPzBsYEPRca188dO1KF4nwJgScTvCtUD7oCipYvXiweowFoeC3d8ghpTOzqpeg6wPT7Huz44lSZ2a4YvfNi00ltX-ljEmRaIaJeB7y3/s1600-h/okDSC01348.JPG"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhIt4q782sdkZPpR13r1357N5KwJOfj3aPzBsYEPRca188dO1KF4nwJgScTvCtUD7oCipYvXiweowFoeC3d8ghpTOzqpeg6wPT7Huz44lSZ2a4YvfNi00ltX-ljEmRaIaJeB7y3/s320/okDSC01348.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5112248551048165970" border="0" /></a><br /><span style="font-weight: bold;">Ingredientes:</span><br />1 base de massa folhada<span style="font-weight: bold;"></span><br />+<br />250gr água<br />500gr leite<br />350gr açúcar<br />6 gemas grandes<br />70gr farinha<br />+<br />1 pau de canela (opcional)<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Preparativos:</span><br />Aqueça o forno a 220º e disponha a grelha na parte inferior do forno.<br />Estenda a massa numa superficie povilhada com farinha, disponha-a na tarteira grande de fundo amovível e pique a massa com um garfo ( Veja como <a href="http://ilovebimby.blogspot.com/2006/11/tender-massa.html">aqui</a> ).<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Confecção: </span><br />Introduza todos os ingredientes no copo e misture<span style="font-weight: bold;"> 1 Min Vel. 3 e 1/2</span><br />Introduza a borboleta e o pau de canela e programe <span style="font-weight: bold;">18 Min 90º Vel. 1</span><br />É natural que o pau de canela bata na borboleta ou no copo, não se preocupe e deixe seguir ao som do toc-toc.<br />Verta o creme sobre a base, leve ao forno a 190º durante aproximadamente 20Min ou até ficar dourada a seu gosto.<br /><span style="font-weight: bold;"><br /></span><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgm-hKSvXyVxLQGqFFrjB3kgJfSkXIL9elpJ74ahoF_N1islO3QO4CThgjC6NLWOG4G5bRK7sK5ws9cKR0pL4fNtx-NOW0AQ3fHfP5w3EDPC_3PTD85_iT0TMekAk8BEklYMkTa/s1600-h/okDSC01336.JPG"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgm-hKSvXyVxLQGqFFrjB3kgJfSkXIL9elpJ74ahoF_N1islO3QO4CThgjC6NLWOG4G5bRK7sK5ws9cKR0pL4fNtx-NOW0AQ3fHfP5w3EDPC_3PTD85_iT0TMekAk8BEklYMkTa/s320/okDSC01336.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5112250406474037858" border="0" /></a><span style="font-weight: bold;">Variantes:<br /><span style="color: rgb(255, 102, 0);">Portuguesa - </span></span>Introduza uma casca de limão sem <a href="http://ilovebimby.blogspot.com/2007/03/albedo.html">albedo</a> juntamente com a canela;<span style="font-weight: bold;"><br /><span style="color: rgb(255, 102, 0);">Tailandes - </span></span>Introduza 2 sementes de cardomomo em vez de canela;<br /><span style="font-weight: bold;"><span style="color: rgb(255, 102, 0);">Desenhada - </span></span>Pulverize açucar em pó, recorte desenhos numa folha de papel, disponha-o sobre a tarte e povilhe com o açúcar.<br /><span style="font-weight: bold;"><span style="color: rgb(255, 102, 0);"> </span><br /><br /></span>ilovebimbyhttp://www.blogger.com/profile/09898802009318785825noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-36782288.post-8674151438733674922007-08-01T15:53:00.000+01:002007-08-05T14:08:59.279+01:00Massa Fresca versão BetaMinha primeira massa fresca...<br />Não é linda????<br />Sabem do que é??! De? De?<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhX7eaTuDpXHjnH8d-0UQkHYTgv8x2kgCT5QLEa48c00QlV_X3Hf8Q8aLkExVLkC7-HZ27whyIG7183pVv_OX3YdDMEKLdcL7voyzGgnu1evb-A0cQdu4-mh3HtuTgCZdFx7bQr/s1600-h/MassavBeta.JPG"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhX7eaTuDpXHjnH8d-0UQkHYTgv8x2kgCT5QLEa48c00QlV_X3Hf8Q8aLkExVLkC7-HZ27whyIG7183pVv_OX3YdDMEKLdcL7voyzGgnu1evb-A0cQdu4-mh3HtuTgCZdFx7bQr/s320/MassavBeta.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5095190673871015074" border="0" /></a><br />Beterraba! Daí essa cor maravilhosa.<br />Encontrei a receita no livro do <b class="sans"><a href="http://ec1.images-amazon.com/images/I/5162MSM77ML._SS500_.jpg">THE </a></b><a href="http://ec1.images-amazon.com/images/I/5162MSM77ML._SS500_.jpg"><b class="sans">NAKED CHEF </b>do </a><a href="http://ec1.images-amazon.com/images/I/5162MSM77ML._SS500_.jpg">Jamie Oliver</a> , adaptando as quantidades e acrescentando sal, assim:<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Ingredientes:</span><br />1 beterraba cozida;<br />3 ovos grandes;<br />550gr de farinha;<br />1 colher de café de sal;<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Confecção:</span><br />Insira a beterraba, o sal e os ovos, e programe <span style="font-weight: bold;">40 Seg Vel. 7<br /></span>Adicione os restantes ingredientes, misture <span style="font-weight: bold;">15 Seg Vel. 6<br /></span><span>Amasse ainda </span><span style="font-weight: bold;">2 Min Vel. Espiga.<br /></span><span>Forme uma bola com a massa, e guarde-a no frigorifico dentro de um saco plástico, aguarde aproximadamenre 1 hora</span><span style="font-weight: bold;"> </span><span>antes de </span><span>trabalha-la </span><span style="font-weight: bold;">(</span><span> Veja: </span><span style="font-weight: bold;">Cortar Massa Fresca ).<br /><br /></span><span>Servi em forma de </span> <a href="http://ilovebimby.blogspot.com/2007/08/variante-no-corte-de-massas.html"><span class="new">fettuccine</span></a><span><a href="http://ilovebimby.blogspot.com/2007/08/variante-no-corte-de-massas.html"> </a>acompanhado com um bom pesto alla genovese.<br /><br /></span><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhtcXCxl9ofeQ0XSKuoj5KSiWQ_2VZHBHJ065qZKZxbNYbOTm_lQwgP3G3ACb5ZgxuSQqy3PR14T0Jg6O45LHmqpFP8QMJ6gC7N66DcvEyLWJChRIT6rfTIguue5Pk92vkspWLx/s1600-h/massabeta.jpg"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhtcXCxl9ofeQ0XSKuoj5KSiWQ_2VZHBHJ065qZKZxbNYbOTm_lQwgP3G3ACb5ZgxuSQqy3PR14T0Jg6O45LHmqpFP8QMJ6gC7N66DcvEyLWJChRIT6rfTIguue5Pk92vkspWLx/s320/massabeta.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5095190669576047762" border="0" /></a>ilovebimbyhttp://www.blogger.com/profile/09898802009318785825noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-36782288.post-58566971365006149612007-08-01T13:43:00.000+01:002007-08-05T14:08:35.711+01:00Variante no Corte de MassasDe acordo com o corte, pode obter vários tipos de massa fresca, de sabor ligeiramente distinto, como por exemplo:<br /><br /><span style="font-weight: bold; color: rgb(255, 102, 0);">Tagliatelle:</span> use 8 mm de largura, pelo comprimento desejado, guarde enrolado em forma de ninhos;<br /><span style="font-weight: bold; color: rgb(255, 102, 0);">Fettuccine:</span> use 1 cm largura pelo comprimento desejado, guarde desticado;<br /><span style="font-weight: bold; color: rgb(255, 102, 0);">Pappardelle:</span> 2 cm largura por 15 cm de comprimento, cortados com um cortado ondulado e tracando forma ligeiramente oblíqua;<br /><span style="font-weight: bold; color: rgb(255, 102, 0);">Folhas de Lasanha: </span>use 5 cm de largura por 15 cm de comprimento;<br /><span style="font-weight: bold; color: rgb(255, 102, 0);">Raviolis:</span> use quadrados de 4 a 6 cm de 1cm de espessura; <br /><span style="font-weight: bold; color: rgb(255, 102, 0);">Farfalle:</span> 4 cm por 5 cm, cortados com um cortado ondulado, segure com 2 dedos ao centro e aperte apertados, formando "borboleta" ou um "lacinho";ilovebimbyhttp://www.blogger.com/profile/09898802009318785825noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-36782288.post-63214588569342810382007-06-19T12:10:00.000+01:002007-09-18T18:47:04.801+01:00Baba de CameloA pedido de uma das visitantes do <span style="FONT-WEIGHT: bold">I Love Bimby Blog</span>, aqui segue uma receita para Baba de Camelo ou Mousse de Caramelo. Assim que me for possível junto uma foto.<br /><br /><span style="FONT-WEIGHT: bold"><span style="FONT-WEIGHT: bold"></span>Ingredientes:<br /></span>1 lata <span class="st" id="st" name="st">de</span> leite condensado ou 1 lata de doce de leite Nestle;<br />5 ovos<br />20gr <span class="st" id="st" name="st">de</span> açúcar<br />1 pitada <span class="st" id="st" name="st">de</span> sal<script><!-- D(["mb","\u003cbr\>\n\u003cbr\>\n\u003cspan style\u003d\"font-weight:bold\"\>\u003cspan style\u003d\"font-weight:bold\"\>\u003cspan style\u003d\"font-weight:bold\"\>Pré-parativos:\u003cbr\>\n\u003c/span\>\u003c/span\>\u003c/span\>Coza a lata de leite condensado usando uma das altenativas:\u003cbr\>\nNa panela de pressão - Conte 30 Min a partir do momento que em que água ferve.\u003cbr\>\n\u003cspan style\u003d\"font-weight:bold\"\>Na Bimby\u003c/span\> - Introduza a lata dentro do cesto(arroz solto/limonada), cubra a lata com água e programe \u003cspan style\u003d\"font-weight:bold\"\>45Min a 60Min Temp.Varoma\u003c/span\> \u003cspan style\u003d\"font-weight:bold\"\>\nVel1 \u003c/span\>dependendo do ponto que deseja para o seu doce de leite.\u003cbr\>\nDeixe arrefecer 12 horas.\u003cbr\>\n\u003cspan style\u003d\"font-weight:bold\"\>\u003cspan style\u003d\"font-weight:bold\"\>\u003cspan style\u003d\"font-weight:bold\"\>\u003cspan style\u003d\"font-weight:bold\"\>\u003cbr\>\n\u003c/span\>\u003c/span\>\u003c/span\>Confecção: \u003cbr\>\n\u003cspan style\u003d\"font-weight:bold\"\>\u003cspan style\u003d\"font-weight:bold\"\>\u003c/span\>\u003c/span\>\u003c/span\>Introduza a borboleta nas lâminas, adicione as claras, o sal e o açucar no copo e programe \u003cspan style\u003d\"font-weight:bold\"\>5Min 70º Vel 3 e ½. Reserve\n\u003c/span\>\u003cbr\>\nSem lavar o copo, introduza o leite condensado cozido e as gemas e programe\u003cspan style\u003d\"font-weight:bold\"\>\u003c/span\>\u003cspan style\u003d\"font-weight:bold\"\> 1Min 37º Vel3\u003cbr\>\n\u003c/span\>Introduza as claras em castelo reservadas e ligue-as \u003cspan style\u003d\"font-weight:bold\"\>8 Seg. Vel.3\u003cbr\>\n\u003c/span\>Retire a borboleta, termine de envolver com a espátula e distribua em tacinhas e leve a refrigerar por 2h30\u003cbr\>\n\u003cspan style\u003d\"font-weight:bold\"\>\u003c/span\>\u003cspan style\u003d\"font-weight:bold\"\>\u003cspan style\u003d\"font-weight:bold\"\>\u003cspan style\u003d\"font-weight:bold\"\>\u003cspan style\u003d\"font-weight:bold\"\>\u003cspan style\u003d\"font-weight:bold\"\>\u003cbr\>\n\u003c/span\>\u003c/span\>\u003c/span\>\u003c/span\>\u003c/span\>\u003cspan style\u003d\"font-weight:bold\"\>\u003cspan style\u003d\"font-weight:bold\"\>Variantes: \u003cbr\>\n\u003c/span\>\u003c/span\>Gosta mais \u003cspan style\u003d\"font-weight:bold\"\>escuro\u003c/span\>? Opte por cozinhar o leite mais tempo(60Min).\u003cbr\>\n\nGosta mais \u003cspan style\u003d\"font-weight:bold\"\>claro\u003c/span\>? Pode tb utilizar \u003cspan style\u003d\"font-weight:bold\"\>100º\u003c/span\> ao invés de Temp.Varoma.\u003cbr\>\n\nQuer \u003cspan style\u003d\"font-weight:bold\"\>cozinhar as gemas",1] ); //--></script><br /><br /><br /><span style="FONT-WEIGHT: bold"><span style="FONT-WEIGHT: bold"><span style="FONT-WEIGHT: bold">Préparativos:<br /></span></span></span>Caso use leite condensado, coza a lata <span class="st" id="st" name="st">de</span> leite condensado usando uma das altenativas:<br />Na panela <span class="st" id="st" name="st">de</span> pressão - Conte 30 Min a partir do momento que em que água ferve.<br /><span style="FONT-WEIGHT: bold; COLOR: rgb(255,102,0)">Na Bimby</span><span style="COLOR: rgb(255,102,0)"> </span>- Introduza a lata dentro do cesto, cubra a lata com água e programe <span style="FONT-WEIGHT: bold">60Min Temp.Varoma</span> <span style="FONT-WEIGHT: bold">Vel2 </span>dependendo do ponto que deseja para o seu doce <span class="st" id="st" name="st">de</span> leite.<br />Deixe arrefecer 12 horas.<br /><span style="FONT-WEIGHT: bold"><span style="FONT-WEIGHT: bold"><span style="FONT-WEIGHT: bold"><span style="FONT-WEIGHT: bold"><br /></span></span></span>Confecção:<br /><span style="FONT-WEIGHT: bold"><span style="FONT-WEIGHT: bold"></span></span></span>Introduza a borboleta nas lâminas, adicione as claras, o sal e o açúcar no copo e programe <span style="FONT-WEIGHT: bold">5Min 50º Vel 3 e ½. Reserve </span><br />Sem lavar o copo, introduza o leite condensado cozido e as gemas e programe<span style="FONT-WEIGHT: bold"></span><span style="FONT-WEIGHT: bold"> 1Min 37º Vel3<br /></span>Introduza as claras em castelo reservadas e ligue-as <span style="FONT-WEIGHT: bold">8 Seg. Vel.3<br /></span>Retire a borboleta, termine <span class="st" id="st" name="st">de</span> envolver com a espátula e distribua em tacinhas e leve a refrigerar por 2h30<br /><span style="FONT-WEIGHT: bold"></span><span style="FONT-WEIGHT: bold"><span style="FONT-WEIGHT: bold"><span style="FONT-WEIGHT: bold"><span style="FONT-WEIGHT: bold"><span style="FONT-WEIGHT: bold"><br /></span></span></span></span></span><span style="FONT-WEIGHT: bold"><span style="FONT-WEIGHT: bold"><span style="COLOR: rgb(255,102,0)">Variantes: </span><br /></span></span>Gosta mais <span style="FONT-WEIGHT: bold; COLOR: rgb(0,0,0)">escuro</span>? Opte por cozinhar o leite mais tempo(80Min).<br />Gosta mais <span style="FONT-WEIGHT: bold">claro</span>? Pode tb utilizar <span style="FONT-WEIGHT: bold">100º</span> ao invés <span class="st" id="st" name="st">de</span> Temp.Varoma.<br />Quer <span style="FONT-WEIGHT: bold">cozinhar as gemas<script><!-- D(["mb","\u003c/span\> em banho maria? No passo das claras programe \u003cspan style\u003d\"font-weight:bold\"\>1Min 50º Vel3\u003c/span\>\u003cbr\>\n\n\n\u003cspan style\u003d\"font-weight:bold\"\>\u003cspan style\u003d\"font-weight:bold\"\>\u003c/span\>\u003c/span\>\u003cbr\>\n\u003cspan style\u003d\"font-weight:bold\"\>\u003cspan style\u003d\"font-weight:bold\"\>\u003cspan style\u003d\"font-weight:bold\"\>\u003cspan style\u003d\"font-weight:bold\"\>\u003cspan style\u003d\"font-weight:bold\"\>\u003c/span\>\u003cspan style\u003d\"font-weight:bold\"\>Acabamento:\u003c/span\>\n\u003c/span\>\u003c/span\>\u003c/span\>\u003c/span\>\u003cspan style\u003d\"font-weight:bold\"\>\u003cbr\>\n\u003cspan style\u003d\"font-weight:bold\"\>\u003c/span\>Bolacha\u003c/span\> - Com o copo\nainda seco, intruduza 5/6 bolachas maria e pulverize \u003cspan style\u003d\"font-weight:bold\"\>15Seg Vel 8\u003c/span\>.\nEnfeite as taças no momento de servir povilhando a bolacha.\u003cbr\>\n\u003cspan style\u003d\"font-weight:bold\"\>\u003cspan style\u003d\"font-weight:bold\"\>\u003c/span\>Nóz \u003c/span\>- Introduza no algumas nozes no copo ainda seco\ne pique \u003cspan style\u003d\"font-weight:bold\"\>10Seg Vel 3\u003c/span\>.Reserve e enfeite as taças apenas no momento de servir.\u003cbr\>\n\n\u003cspan style\u003d\"font-weight:bold\"\>\u003cspan style\u003d\"font-weight:bold\"\>\u003c/span\>Amendoa\u003c/span\> - Toste ligeiramente 40gr de amendoas numa frigideira ou no forno. Introduza no copo ainda seco\ne pique \u003cspan style\u003d\"font-weight:bold\"\>10Seg Vel 5\u003c/span\>.Reserve e enfeite as taças apenas no momento de servir.\u003cbr\>\n\u003cspan style\u003d\"font-weight:bold\"\>Canela - \u003c/span\>Dê um toque diferente... Introduza um pauzinho de canela de forma a n se afunda e povilhe ligeiramente com canela. \u003cbr\>\n\u003cspan style\u003d\"font-weight:bold\"\>Surpresa - \u003c/span\>Introduza umas castanhas de caju abertas no interior da taça, e cubra com o doce.\u003cbr\>\n\u003cspan style\u003d\"font-weight:bold\"\>\u003cspan style\u003d\"font-weight:bold\"\>\u003cspan style\u003d\"font-weight:bold\"\>\u003cspan style\u003d\"font-weight:bold\"\>\u003cspan style\u003d\"font-weight:bold\"\>\u003c/span\>\u003c/span\>\u003c/span\>\u003c/span\>\u003c/span\>\u003cspan style\u003d\"font-weight:bold\"\>\n\u003cbr\>\n\u003c/span\>O que é \u003cspan style\u003d\"font-weight:bold\"\>Vel 3 e ½\u003c/span\>?\u003cbr\>\nÉ acelerar a Vel3, subindo um pouco mais acima quase na Vel.4\u003cbr\>\n\u003cbr\>\nO que é \u003cspan style\u003d\"font-weight:bold\"\>Vel 4-6-8 \u003c/span\>ou\u003cspan style\u003d\"font-weight:bold\"\> 5-7-9 \u003c/span\>ou\u003cspan style\u003d\"font-weight:bold\"\>",1] ); //--></script><br /></span>em banho maria? No passo das claras programe <span style="FONT-WEIGHT: bold">1Min 50º Vel3</span><br /><span style="FONT-WEIGHT: bold"><span style="FONT-WEIGHT: bold"></span></span><br /><span style="FONT-WEIGHT: bold"><span style="FONT-WEIGHT: bold"><span style="FONT-WEIGHT: bold"><span style="FONT-WEIGHT: bold"><span style="FONT-WEIGHT: bold"></span><span style="FONT-WEIGHT: bold">Acabamento:</span> </span></span></span></span><span style="FONT-WEIGHT: bold"><br /><span style="FONT-WEIGHT: bold"></span><span style="COLOR: rgb(255,102,0)">Bolacha</span></span><span style="COLOR: rgb(255,102,0)"> </span>- Com o copo ainda seco, intruduza 5/6 bolachas maria e pulverize <span style="FONT-WEIGHT: bold">15Seg Vel 8</span>. Enfeite as taças no momento <span class="st" id="st" name="st">de</span> servir povilhando a bolacha.<br /><span style="FONT-WEIGHT: bold"><span style="FONT-WEIGHT: bold"></span><span style="COLOR: rgb(255,102,0)">Nóz </span></span>- Introduza no algumas nozes no copo ainda seco e pique <span style="FONT-WEIGHT: bold">10Seg Vel 3</span>. Reserve e enfeite as taças apenas no momento <span class="st" id="st" name="st">de</span> servir.<br /><span style="FONT-WEIGHT: bold"><span style="FONT-WEIGHT: bold"></span><span style="COLOR: rgb(255,102,0)">Amêndoa</span></span> - Toste ligeiramente 40gr <span class="st" id="st" name="st">de</span> amendoas numa frigideira ou no forno. Introduza no copo ainda seco e pique <span style="FONT-WEIGHT: bold">10Seg Vel 5</span>. Reserve e enfeite as taças apenas no momento <span class="st" id="st" name="st">de</span> servir.<br /><span style="FONT-WEIGHT: bold"><span style="COLOR: rgb(255,102,0)">Canela</span> - </span>Dê um toque diferente... Introduza um pauzinho <span class="st" id="st" name="st">de</span> canela <span class="st" id="st" name="st">de</span> forma a n se afunda e povilhe ligeiramente com canela.<br /><span style="FONT-WEIGHT: bold"><span style="COLOR: rgb(255,102,0)">Surpresa </span>- </span>Introduza umas castanhas <span class="st" id="st" name="st">de</span> caju abertas no interior da taça, e cubra com o doce.<br /><strong><span style="color:#ff6600;">Café -</span></strong> Dica da Biras, adicione uma 1 colher de chá rasa de Café solúvel.<br /><br /><span style="FONT-WEIGHT: bold"><span style="FONT-WEIGHT: bold"><span style="FONT-WEIGHT: bold"><span style="FONT-WEIGHT: bold"><span style="FONT-WEIGHT: bold"></span></span></span></span></span><span style="FONT-WEIGHT: bold"></span>ilovebimbyhttp://www.blogger.com/profile/09898802009318785825noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-36782288.post-44951076615666754862007-04-16T22:04:00.000+01:002007-04-17T11:52:55.193+01:00Salsa di Pomodori a LicciardelloBatizei assim esta receita, pois foi o meu amigo e colega Luigi que me aconselhou, em tempos, a substituir a cebola do tradicional molho de tomate por muitos alhos... e aqui esta!<br />Muito obrigada Luigi!!!<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhgTKugjtlJvedACKP_iWA00TvWwsZ_vrrzjOuzQDWGfzH4wLOhMSWkT1Vb3-Yf10dxg1pRqfQokmsRrGOZnYUDMgrQTJBEAfy417ZGJod3CV-9x277ZWmikNa3lKsP0bZvS38v/s1600-h/DSC00344m.JPG"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhgTKugjtlJvedACKP_iWA00TvWwsZ_vrrzjOuzQDWGfzH4wLOhMSWkT1Vb3-Yf10dxg1pRqfQokmsRrGOZnYUDMgrQTJBEAfy417ZGJod3CV-9x277ZWmikNa3lKsP0bZvS38v/s320/DSC00344m.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5054151722571687730" border="0" /></a>Adicione este molho a massa fresca cozida al dente, a um Bife a Parmegiana, aos Canelonis ou as pizzas! Deixará um paladar apurado e guloso!<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Ingredientes:</span><br />10 dentes de alho<br />50 gr de azeite<br />500gr de tomate de lata<br />+<br />40 gr de bacon<br />3 a 4 ramilhos de tomilho bem picados<br />10 folhas de mangericao picadas<br />10gr de açúcar amarelo<br />sal, pimenta preta e piri-piri<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Confecção:</span><br />Introduza os alhos no copo seco e programe <span style="font-weight: bold;">5 Seg Vel.5</span>, baxe-os adicione o azeite e programe <span style="font-weight: bold;">4Min Temp. </span><span style="font-weight: bold;"> Varoma</span><span style="font-weight: bold;"> Vel.1</span> Adicione o tomate e pique <span style="font-weight: bold;">10 Seg Vel. 3</span><br />Adicione os restantes ingredientes e cozinhe com o copinho bem posto (abertura para cima) durante<span style="font-weight: bold;"> 20 Min Temp. Varoma</span><br /><span style="font-weight: bold; color: rgb(255, 102, 0);"><br />Dica:</span><br />Se desejar usa-lo nas bases de pizza, programe <span style="font-weight: bold;">30 Seg Vel 6</span> ... é divinal!<br /><br /><span style="font-weight: bold;"><span style="color: rgb(255, 102, 0);"><span style="color: rgb(0, 0, 0);">Variantes:<br /><span style="color: rgb(255, 102, 0);">Frango:</span> </span></span></span><span style="color: rgb(255, 102, 0);"><span style="color: rgb(0, 0, 0);">Adcione frango cozido ou grelhado após o molho pronto.<br /></span></span><span style="font-weight: bold;"><span style="color: rgb(255, 102, 0);"><span style="color: rgb(0, 0, 0);"></span></span><span style="color: rgb(255, 102, 0);">Vegan/Vegie:</span> </span><span style="text-decoration: underline;"></span><span style="font-weight: bold;"> </span>Exclua o bacon.ilovebimbyhttp://www.blogger.com/profile/09898802009318785825noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-36782288.post-73010164119461874022007-04-10T19:03:00.000+01:002007-04-10T19:24:50.198+01:00Sumo de MorangoFonte de ferro e vitamina C, este suminho de morangos é uma ótima maneira de iniciar o dia.<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjf1kcGQXjGy0HoJKpfarx7mJ_wOetNZFEoDeFdhcnpFilXizjDwLn2yI6hmAV2xpxbcRaddnzuA256YxtJxA_xLnnS1X2DoRd61aPj1r3JpPsoTS5gZi11xNNE2hSg617uPvpT/s1600-h/sumo+de+morango.JPG"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjf1kcGQXjGy0HoJKpfarx7mJ_wOetNZFEoDeFdhcnpFilXizjDwLn2yI6hmAV2xpxbcRaddnzuA256YxtJxA_xLnnS1X2DoRd61aPj1r3JpPsoTS5gZi11xNNE2hSg617uPvpT/s320/sumo+de+morango.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5051862659621742370" border="0" /></a><br /><span style="font-weight: bold;">Ingredientes:<br /></span>500gr de morangos frescos lavados e sem pé<br />50 gr de limão sem <a href="http://ilovebimby.blogspot.com/2007/03/albedo.html">albedo</a> (veja: <a href="http://ilovebimby.blogspot.com/2006/10/como-descascar-um-limo.html">Como descascar um limão?</a>)<br />40 a 60gr de açúcar amarelo<br />+<br />400gr de água fresca<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Confecção:</span> <br />Introduza os primeiros 3 ingredientes e programe<span style="font-weight: bold;"> 2 Min Vel. 9<br /></span>Acrescente a água e mexa<span style="font-weight: bold;"> 6 Seg Vel. 3<br /></span><br /> <span style="font-weight: bold;">Variantes:<br /><span style="color: rgb(255, 102, 0);">Cocktail:</span></span><span style="color: rgb(0, 0, 0);"> Incremente para 100gr de açúcar amarelo, e substitua a água por 200gr de gelo, 100gr de água e 180gr de rum, misturando durante <span style="font-weight: bold;">15 Seg Vel. 5</span></span><span style="color: rgb(255, 102, 0);"></span>ilovebimbyhttp://www.blogger.com/profile/09898802009318785825noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-36782288.post-21314006645549161292007-04-09T22:14:00.000+01:002007-04-17T12:23:36.978+01:00Cozinhar ao Vapor<span style="font-weight: bold; color: rgb(255, 102, 0);font-family:georgia;" ><span class="misspell">Cozedura</span> <span class="misspell">ao</span> Vapor Simples:<br /><br /></span><span style="font-family:georgia;">No <span class="misspell">copo</span> <span class="misspell">da</span> Bimby, <span class="misspell">introduza</span></span><span style="font-weight: bold;font-family:georgia;" > 800gr <span class="misspell">de</span> <span class="misspell">água</span> </span><span style="font-family:georgia;">e <span class="misspell">programe</span> </span><span style="font-weight: bold;font-family:georgia;" >8 Min Temp. <span class="misspell">Varoma</span> Vel 1<br /><span style="font-weight: bold;"></span></span><span style="font-family:georgia;"><span class="misspell">Enquanto</span> <span class="misspell">isso</span> lave e <span class="misspell">corte</span> <span class="misspell">os</span> <span class="misspell">alimentos</span> a <span class="misspell">cozinhar</span>, <span class="misspell">disponha</span>-<span class="misspell">os</span> no <span class="misspell">recipiente</span> Varoma, <span class="misspell">feche</span> <span class="misspell">bem</span> e <span class="misspell">incremente</span> o tempo <span class="misspell">de</span> <span class="misspell">acordo</span> <span class="misspell">com</span> a <span class="misspell">tabela</span> <span class="misspell">que</span> <span class="misspell">se</span> segue <span class="misspell">mantendo</span> a </span><span style="font-weight: bold;font-family:georgia;" >Temp. <span class="misspell">Varoma</span> Vel 1<span style="font-weight: bold;"><br /><br /></span><span style="font-weight: bold;"><span class="misspell">Ingredientes</span> </span><span class="misspell">Quantidade</span> Tempo Comentários<br /><span style="font-weight: bold;"><br /></span>( Legumes - </span><span style="font-family:georgia;">Na <span class="misspell">maioria</span> <span class="misspell">entre</span> 25 a 30 Min </span><span style="font-weight: bold;font-family:georgia;" >)<br /></span><span style="font-family:georgia;"><span class="misspell">Alho</span> Francês ..... 500gr .... 30 Min ..... <span class="misspell">cortado</span> as <span class="misspell">rodelas</span><br /><br /></span><span style="font-family:georgia;"> Batatas </span><span style="font-family:georgia;"> .............. </span><span style="font-family:georgia;"> 800gr .... 30 Min ..... <span class="misspell">cortado</span> <span class="misspell">aos</span> <span class="misspell">pedaços<br /><br /></span></span> <span style="font-weight: bold;font-family:georgia;" ><span style="font-weight: bold;"> </span></span><span style="font-family:georgia;"><span class="misspell">Brócolos</span></span><span style="font-family:georgia;"> ............. </span><span style="font-family:georgia;"> 800gr .... 20 Min ..... <span class="misspell">dividido</span> em <span class="misspell">peq.</span><span class="misspell">porções</span><br /><br /></span><span style="font-family:georgia;"><span class="misspell">Cogumelos</span> ......... 500gr .... 20 Min ..... <span class="misspell">laminados</span></span><span style="font-weight: bold;font-family:georgia;" > <br /><br /></span><span style="font-family:georgia;"><span class="misspell">Cenouras</span> ............ 800gr .... 35 Min .... as <span class="misspell">rodelas</span> <span class="misspell">de</span> <span class="misspell">aprox </span>1,5 cm<br /><br /></span><span style="font-family:georgia;">Courgettes ......... 800gr .... 30 Min .... <span class="misspell">cortado</span> as <span class="misspell">rodelas</span><br /><br /></span><span style="font-family:georgia;"> Couve-<span class="misspell">flor</span> ......... 800gr .... 25 Min .... </span><span style="font-family:georgia;"><span class="misspell">dividido</span> em <span class="misspell">peq.</span></span><span style="font-family:georgia;"><span class="misspell">porções</span><br /><br /></span><span style="font-family:georgia;"> Espargos ............ 800gr .... 25 Min .... <span class="misspell">inteiros</span><br /><br /></span><span style="font-family:georgia;"><span class="misspell">Ervilhas</span> ............. 800gr ..... 25 Min .... <span class="misspell">sem</span> <span class="misspell">casca</span><br /><br /></span><span style="font-family:georgia;"> Feijão Verde ..... 800gr ..... 40 Min .... <span class="misspell">inteiros</span><br /><span class="misspell">(ou</span> <span class="misspell">cortados</span> <span class="misspell">ao</span> <span class="misspell">meio</span> <span class="misspell">poupando</span> 8 Min)<br /><br /></span> <span style="font-family:georgia;"><span class="misspell">Funcho</span> .............. 800gr ..... 25 Min ..... <span class="misspell">cortado</span> as <span class="misspell">rodelas</span><br /><br /></span><span style="font-family:georgia;"> Pimentos ........... 800gr ..... 20 Min .... <span class="misspell">cortado</span> as tranches<br /><br /></span> <span style="font-weight: bold;font-family:georgia;" ><span style="font-weight: bold;"> </span>( Frutas - </span><span style="font-family:georgia;">Na <span class="misspell">maioria</span> <span class="misspell">entre</span> 20 Min </span><span style="font-weight: bold;font-family:georgia;" >)</span><br /><span style="font-family:georgia;"> Maçãs ......... 800gr .... 15/20 Min ..... <span class="misspell">cortadas</span> <span class="misspell">aos</span> <span class="misspell">pedaços<br /><br /></span></span><span style="font-family:georgia;"> Pêssegos .... 800gr ..... 20/25 Min .... <span class="misspell">cortadas</span> as <span class="misspell">metades</span> <span class="misspell">s/</span><span class="misspell">caroço<br /><br /></span></span><span style="font-family:georgia;"> Pêras ......... 800gr ..... 25 Min ........... <span class="misspell">cortadas</span> <span class="misspell">aos</span> <span class="misspell">pedaços<br /><br /></span></span>ilovebimbyhttp://www.blogger.com/profile/09898802009318785825noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-36782288.post-38186353710819755722007-04-03T15:19:00.000+01:002007-04-10T18:57:29.330+01:00Bolo de Laranja ou Queques de LaranjaEsta receita do Bolo de Laranja Tradicional faz uma ótima massa para queques, que ficaram fofinhos e delíciosos!<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi5Lv3yPL_ar-YPocBt8EDjFHTCQF3jB0dSG3YVnPdVZ8us4Muv45_FinALTVzhHRBhGPxJ51qtxFPZvDwyzSO02LvRcYfKTg7_Zf7ulV4FhS-rQgVkxAuU4rJrmWJFNeJ9s-VA/s1600-h/queueslaranja.JPG"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi5Lv3yPL_ar-YPocBt8EDjFHTCQF3jB0dSG3YVnPdVZ8us4Muv45_FinALTVzhHRBhGPxJ51qtxFPZvDwyzSO02LvRcYfKTg7_Zf7ulV4FhS-rQgVkxAuU4rJrmWJFNeJ9s-VA/s320/queueslaranja.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5049207526108221266" border="0" /></a><br /><span style="font-weight: bold;">Ingredientes:</span><br />1 laranja tipo Valencia Late<br />5 ovos XL<br />400gr de açúcar<br />150gr de óleo<br />300gr de farinha com fermento<br />1 colher de chá cheia de fermento<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Preparativos:</span><br />Aqueça o forno a 180º<br />Lave bem a casca da laranja.<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Confecção:</span><br />Introduza a laranja e o açúcar e programe <span style="font-weight: bold;">40 Seg Vel. 8</span><br />Adicione a borboleta as laminas, junte os ovos e programe <span style="font-weight: bold;">5,30 Min Vel. 4.</span><br />Acescente o óleo seguindo de 1<span style="font-weight: bold;">0 Seg Vel. 4</span>.<br />Coloque a farinha, o fermento e programe <span style="font-weight: bold;">20Seg Vel. 4</span> e termine de envolver com a espátula.<br />Verta em forminhas de papel ou silicone e asse entre 15 a 20 Min a 180ºilovebimbyhttp://www.blogger.com/profile/09898802009318785825noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-36782288.post-38633340202229412412007-03-29T12:33:00.000+01:002007-03-29T12:50:19.677+01:00Nova Secção "ALERTA"Em tempos, passei a ter o cuidado de alertar aos recém utilizadores da Bimby sobre pequenos pormenores que poderiam por em risco o sucesso de uma receita já adaptada a Bimby ou a integridade da própria máquina.<br /><br />Penso que será útil a todos disponibilizar no <span style="font-weight: bold;">I Love Bimby</span> estes <a href="http://ilovebimby.blogspot.com/search/label/Alertas"><span style="font-weight: bold; color: rgb(255, 102, 0);">ALERTAS</span></a> numa secção própria.ilovebimbyhttp://www.blogger.com/profile/09898802009318785825noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-36782288.post-61877333679957013712007-03-29T12:30:00.000+01:002007-03-29T12:53:08.967+01:00Alerta: Mousse de Chocolate pg.106Mais cuidado quando executar a receita de "<span style="font-style: italic;">Mousse de Chocolate</span>", da página 106, do livro original da Bimby TM31, em Português.<br /><br />Após bater as claras em castelo e reserva-las a parte, <span style="font-weight: bold;">retire também a borboleta do copo</span>, antes de avançar com as intruções seguintes.ilovebimbyhttp://www.blogger.com/profile/09898802009318785825noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-36782288.post-82113533801977700302007-03-28T22:48:00.000+01:002007-04-09T22:38:33.208+01:00Tarte Mediterrânea de Fiambre e BaconHj fiz uma variante a massa que já aqui tinha publicado, batizando-a de mediterrânea. (Veja: <a href="http://ilovebimby.blogspot.com/2006/11/massa-rstica-salgada.html">Massa Rústica Salgada</a>) <span style="text-decoration: underline;"></span><a href="http://ilovebimby.blogspot.com/2006/11/massa-rstica-salgada.html"></a><br /><br />Fiz o recheio semelhante a <a href="http://ilovebimby.blogspot.com/2006/11/tarte-rstica-de-cebolas-e-magerico.html">Tarte Rústica de Cebola e Mangericão</a> mas com os seguintes<span style="font-weight: bold;"><br />Ingredientes:</span><br />Massa quebrada Mediterrânea<span style="font-weight: bold;"><br /><a href="http://ilovebimby.blogspot.com/2006/11/massa-rstica-salgada.html"></a></span><span><span>350gr de cebolas<br />10gr de azeite<br />Algumas folhinhas de 1 raminho de alecrim fresco<br /></span></span>100gr de bacon cortado as cubinhos<br /><span><span>+<br /></span></span><span><span>3 ovos grandes<br />sal e pimenta preta<br />200gr de natas<br /></span></span><span><span>100gr de </span></span>fiambre cortado as cubinhos<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Recheio:<br /></span>Coloque as cebolas e pique <span style="font-weight: bold;">6 Seg Vel4</span>.<br /><span>Adicione o azeite, o bacon e o alecrim, retire o copinho, e programe <span style="font-weight: bold;">8</span></span><span style="font-weight: bold;"> Min Temp. Cozinhar ao Vapor Colher Inversa.</span><br />Reserve o refogado a parte, e introduza no copo os ovos, o sal e as natas emulsionando durante <span style="font-weight: bold;">30 Seg Vel 4</span>.<br />Acrescente o refogado e o fiambre e misture <span style="font-weight: bold;">5 Seg Vel 2.<br /></span>Verta sobre a massa e leve ao forno até atingir a cor desejada.<br />Sirva fria com uma salada a sua escolha.<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Variantes:</span><br /><span style="font-weight: bold; color: rgb(255, 102, 0);">Italiana: </span>Acrescente 80gr gorgonzola aos bocados antes de verter a massa.<br /><span style="font-weight: bold; color: rgb(255, 102, 0);">Francesa:</span> Acrescente 100gr emmental ralado antes de verter a massa.<br /><br /><span><span></span></span><span><span></span></span>ilovebimbyhttp://www.blogger.com/profile/09898802009318785825noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-36782288.post-90294377703260307112007-03-28T22:44:00.000+01:002007-04-05T21:44:18.949+01:00Massa Rústica Salgada<span style="font-weight: bold;">Ingredientes:</span><br />70gr de água<br />200gr de farinha de trigo branca T65 sem fermento<br />80gr de farinha integral<br />1 colher de chá de <a href="http://ilovebimby.blogspot.com/2006/11/sal-de-laranja.html">sal de laranja</a><br />1 colher de chá rasa de açúcar<br />80gr de margarina partida aos bocados<br /><span style="font-weight: bold;"><br />Confec</span><span style="font-weight: bold;">ção:</span><br />Coloque todos os ingredientes no copo e programe<span style="font-weight: bold;"> 20 Seg Vel 5</span>.<br />Deixe descansar 20 Min antes de a trabalhar.<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgLdpD7ipccbxSx8LI0R6LhiVUuUGV7FSGu0uwCjZDs0CQKRzRfWYd7Jv7-GGQJyh5CLhh7Xhx1_uV-_or364Dd-fXfBJCZWcHj1G3NFjL6hPsR78qoYihTw6hZMGJ8e-oqh5ew/s1600-h/DSC00323.JPG"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgLdpD7ipccbxSx8LI0R6LhiVUuUGV7FSGu0uwCjZDs0CQKRzRfWYd7Jv7-GGQJyh5CLhh7Xhx1_uV-_or364Dd-fXfBJCZWcHj1G3NFjL6hPsR78qoYihTw6hZMGJ8e-oqh5ew/s320/DSC00323.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5050047664789876034" border="0" /></a><br /><span style="font-weight: bold;">Variantes:</span><br /><span style="font-weight: bold;"><span style="color: rgb(255, 102, 0);">Mediterrânea:</span></span> Substitua a margarina por 50gr de azeite virgem, inclua 1 colher de sobremesa de oregãos e diminua a quantidade de farinha para 220gr.ilovebimbyhttp://www.blogger.com/profile/09898802009318785825noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-36782288.post-66016693756969504412007-03-26T12:00:00.000+01:002007-03-26T16:58:51.153+01:00Gengibre<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgYM88NTVqKfK85T11Er4TrsSLSRZ6GNF03XvtVEr2fefP48OQnN2wjPC4FnFsCueBpjS_DtiNeiUtVezvHJkTosWakELr80t1KC1mRPUiBHbWN20YyS3p-73iguHPSozi2bCqn/s1600-h/DSC00210.JPG"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgYM88NTVqKfK85T11Er4TrsSLSRZ6GNF03XvtVEr2fefP48OQnN2wjPC4FnFsCueBpjS_DtiNeiUtVezvHJkTosWakELr80t1KC1mRPUiBHbWN20YyS3p-73iguHPSozi2bCqn/s320/DSC00210.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5046256488878682706" border="0" /></a><br /><br />Um dos meus aromatizantes preferidos, tanto em salgados como doces.<br /><br />A raiz do gengibre possui propriedades medicinais já comprovadas ao longo da história dos povos, daí ser considerado "o medicamento universal".<br /><br />Com ação anti-bacteriana, desintoxicante e estimulante, o gengibre é usado no tratamento e alívio de gripes, gota, artrite, dores musculares, congestão nasal, problemas digestivos e até cólicas menstruais.ilovebimbyhttp://www.blogger.com/profile/09898802009318785825noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-36782288.post-74901709998702707082007-03-22T12:22:00.000+00:002007-04-10T18:57:29.333+01:00Muffins ColoridosOutro dia, fiz estes muffins pensando em usa-los numa festa infantil. São vistosos e alegres. Confesso que acheio-os mais interessantes aos olhos do que a lingua!<br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh3AoWnU2j3-crlC-eaJ2U3pppioFC4Vx6CXkKYdaS4WG58uLBPhQjIrvOW0bM4ezymTx1juM2svpa2fhgt2kPkad9WJEaI59QTwZ0N49p8wFWuQVh3rhCvOS_DXCtDfc0vzxWQ/s1600-h/DSC00122.JPG"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh3AoWnU2j3-crlC-eaJ2U3pppioFC4Vx6CXkKYdaS4WG58uLBPhQjIrvOW0bM4ezymTx1juM2svpa2fhgt2kPkad9WJEaI59QTwZ0N49p8wFWuQVh3rhCvOS_DXCtDfc0vzxWQ/s320/DSC00122.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5044890105163002210" border="0" /></a><br /><span style="font-weight: bold;">Ingredientes:</span><br />50gr de açúcar branco<br />+<br />250gr de farinha de trigo<br />2 e 1/2 colheres de chá de fermento em pó<br />1/2 colher de chá de bicabornato de sódio<br />+<br />70gr de açúcar amarelo<br />1 saquinho de açucar baunilhado<br />60gr de óleo<br />1 ovo<br />200gr de iogurte natural ou de aroma a escolha<br />+<br />100gr + 100gr de smarties<br /><br /><br /><span style="font-weight: bold;">Preparativos:</span><br />Com o copo bem seco pulverize as 50gr de açúcar durante<span style="font-weight: bold;"> 20 Seg Vel 9</span> e reserve.<br />Se nao usar forminhas de papel ou de silicone, unte-as previamente e povilhe com farinha.<br />Aqueça o forno a 180º.<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Confecção:</span><br />Introduza a farinha, o fermento e o bicabornato e programe <span style="font-weight: bold;">8 Seg Vel4</span>.<br />Acrescente o açúcar amarelo e o baunilhado, o óleo, o ovo, e os iogurtes e misture <span style="font-weight: bold;">10 Seg Vel5</span><br />Introduza apenas 100gr de smarties e mexa 2 ou 3 vezes com a espátula.<br />Verta pequenas quantidades desta massa em forminhas para queues, tendo a atenção de não ultrapassar o metade de cada forma.<br />leve ao forno pré-aquecido até dobrarem o tamanho e corarem ligeiramente (aproximadamente 18Min). Desligue o forno, mantendo os muffins lá dentro por mais algum tempo.<br />Retire os muffins distribua alguns smarties por cima e povilhe com o açucar em pó reservado.ilovebimbyhttp://www.blogger.com/profile/09898802009318785825noreply@blogger.com2