Bolo de Laranja ou Queques de Laranja

Esta receita do Bolo de Laranja Tradicional faz uma ótima massa para queques, que ficaram fofinhos e delíciosos!


Ingredientes:
1 laranja tipo Valencia Late
5 ovos XL
400gr de açúcar
150gr de óleo
300gr de farinha com fermento
1 colher de chá cheia de fermento

Preparativos:
Aqueça o forno a 180º
Lave bem a casca da laranja.

Confecção:
Introduza a laranja e o açúcar e programe 40 Seg Vel. 8
Adicione a borboleta as laminas, junte os ovos e programe 5,30 Min Vel. 4.
Acescente o óleo seguindo de 10 Seg Vel. 4.
Coloque a farinha, o fermento e programe 20Seg Vel. 4 e termine de envolver com a espátula.
Verta em forminhas de papel ou silicone e asse entre 15 a 20 Min a 180º

Muffins Coloridos

Outro dia, fiz estes muffins pensando em usa-los numa festa infantil. São vistosos e alegres. Confesso que acheio-os mais interessantes aos olhos do que a lingua!

Ingredientes:
50gr de açúcar branco
+
250gr de farinha de trigo
2 e 1/2 colheres de chá de fermento em pó
1/2 colher de chá de bicabornato de sódio
+
70gr de açúcar amarelo
1 saquinho de açucar baunilhado
60gr de óleo
1 ovo
200gr de iogurte natural ou de aroma a escolha
+
100gr + 100gr de smarties


Preparativos:
Com o copo bem seco pulverize as 50gr de açúcar durante 20 Seg Vel 9 e reserve.
Se nao usar forminhas de papel ou de silicone, unte-as previamente e povilhe com farinha.
Aqueça o forno a 180º.

Confecção:
Introduza a farinha, o fermento e o bicabornato e programe 8 Seg Vel4.
Acrescente o açúcar amarelo e o baunilhado, o óleo, o ovo, e os iogurtes e misture 10 Seg Vel5
Introduza apenas 100gr de smarties e mexa 2 ou 3 vezes com a espátula.
Verta pequenas quantidades desta massa em forminhas para queues, tendo a atenção de não ultrapassar o metade de cada forma.
leve ao forno pré-aquecido até dobrarem o tamanho e corarem ligeiramente (aproximadamente 18Min). Desligue o forno, mantendo os muffins lá dentro por mais algum tempo.
Retire os muffins distribua alguns smarties por cima e povilhe com o açucar em pó reservado.