segunda-feira, novembro 06, 2006

Sal de Laranja

Há muito queria fazer algo diferente do sal aromatizado corrente... outro dia lembrei-me disto. E penso que combina lindamente com carne de porco e aves! Espero que também gostem!

Ingredientes:
25gr de casca de laranja bem lavada
5gr de sal grosso
+
35gr de sal grosso

Confecção:
Introduza no copo bem seco a casca da laranja e as 5gr de sal e pulverize 10 Seg Vel 9.
Adicione o restante sal e misture 6 Seg Vel 5.
Guarde em um sítio seco.


Saiba mais sobre a casca da laranja, veja : O Albedo

1 comentário:

Carla disse...

HUMMMM!!!
Que ideia diferente!!! É diferente dos "tradicionais" sais aromatizados com ervas...
Vou experimentar!!!
Bjinhos!